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伊利实施三大战略,打造国际品牌
发布时间:2017-04-01 10:37  来源:消费品工业研究所  作者:消费品工业研究所

 作为中国乳业领军企业和世界乳业知名企业,伊利集团近年来得到了长足发展。特别值得指出的是,2014年伊利集团跻身世界乳业十强,这是中国民族乳业的一大骄傲和中国民族品牌发展史上的一大盛事。这些成绩的取得得益于一系列行之有效的发展战略。

一、质量安全战略

(一)高度重视奶源建设和生鲜乳质量安全。为确保生鲜乳质量安全,伊利集团强化奶源基地建设。通过直接投资、入股等方式建设自有奶源基地。同时,伊利集团不断在国内外兴建标准化规模养殖场,为高品质生鲜乳的生产提供了强有力的保障。

(二)完善生产过程控制。伊利集团率先通过ISO9001质量管理体系认证,并以此为主线,建立全面质量管理体系。随后,先后整合了ISO22000食品安全管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体系,构建了“四标一体”的运行管理体系。为进一步完善过程控制,保障乳品质量安全,伊利集团还在行业内率先通过HACCP认证。此外,伊利集团还建立了覆盖全国的ERP网络系统,通过信息化手段实时追踪产品流向,规范产品流通环节。

(三)完善质量标准体系和管理制度。通过走出国门与世界先进乳品企业、质量标准认证机构合作交流,伊利集团不断完善自身的质量标准体系和管理制度。2014年,伊利集团与全球顶级认证机构SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)结成深度战略合作伙伴,进一步完善和升级伊利全球质量管理体系。与此同时,伊利集团还与荷兰瓦赫宁根大学共同承建中荷首个食品安全保障体系,并在乳品品质提升方面展开一系列合作。

二、科技创新战略

(一)建立研发创新平台。经过多年努力,伊利集团已经建立多个领先的技术研发和产学研创新平台,包括国家认定企业技术中心、全国冷冻饮品标准化技术委员会秘书处、国家乳制品加工技术研发专业分中心等,为集团技术创新和新产品开发提供了坚实的载体。

(二)加强研发队伍建设。伊利集团高度重视研发队伍建设,目前已经形成了一批具有较强科技研发和创新的技术团队,研发科技人员达2000余人,直接参与新产品研发的科技人员约1000人。强大的研发团队有力保证了伊利集团的产品创新。

(三)深化企校研发合作。为进一步提升自己的研发能力,伊利集团不断加强与高等院校、科研院所的合作,将企业资本、市场优势与科研机构的技术优势相结合,以市场需求为导向引导产品创新和技术进步。2014年,集团先后与荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学和美国康奈尔大学签订技术合作协议,推进产品创新和技术进步。20153月,伊利集团和欧洲生命科学领域顶尖学府荷兰瓦赫宁根大学,针对“食品安全早期预警系统”及“母乳数据库”等内容签署重要合作协议。

三、全球化品牌战略

(一)以国外基地打品牌。为了解决因奶源而产生的消费者不信任问题和保障优质奶源供应,伊利积极走出去,在奶业资源禀赋较好的国家建立优质奶源基地,以此提升消费者的品牌认可度和产品质量信任度。2014年,伊利集团在新西兰建设了大洋洲生产基地。同年,与美国最大的牛奶公司DFA合作建设了全美最大的奶粉工厂。

(二)以活动打品牌。为了提升市场知名度和品牌影响力,伊利集团借力大企业和大事件。在相继牵手奥运会、世博会之后,2011年起又与国际传媒巨头美国迪斯尼合作,成为迪斯尼大中华区唯一的乳品合作伙伴。

(三)以标准打品牌。标准是产品质量的保证。作为全球知名乳业集团,伊利不局限于国家标准,其企业标准普遍高于国家标准。进口原料需要国外原产地的检验报告和我国海关检测报告双重报告。原料检验标准依据不是保质期,而是新鲜度。特别是对于芽孢菌等国家非检测项目,伊利集团也设立了严格标准。

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